Category Pivní chleba speciál

Pivní chleba s Primátor Weizen a sýrem

K výrobě pivního chleba použito pivo Primátor Weizenbier Top Line, alc.4,8% a tyto další ingredience:

300 g mouka hladká, 200 g BIO mouka žitná celozrná, 2 malé lžičky sušené droždí, 2 malé lžičky soli, 1 malá lžička cukru, 1 velká lžice oleje, 200 ml vody, 150 ml piva, 150 g uzený tvrdý eidam

Vše vložíme do domácí pekárny, program 3 hodiny, nastrouhaný sýr vkládáme až dodatečně v pauze dle programu pro přidání dalších ingrediencí.

Přečtěte si více

Chleba s medovým Bakalářem, sýr a paprikáš

Pro výrobu použito pivo Bakalář Medový Speciál, alc 5,8%. Pro chlapskou chuť, použito pár koleček pálivého paprikáše.
Ingredience:
mouka celozrná pšeniční BIO /120 g/, mouka hladká /380 g/, sůl /2 malé lžičky/, cukr /2 malé lžičky/, sušené droždí /1 a 1/2 malé lžičky/, syr eidam 45% /180 gr/, pivo / 25 ml/, voda /100 ml/, paprikáš /přiměřeně/.
Vše vložíme v uvedeném pořadí do domácí pekárny, sýr a paprikáš přidáme až v přestávce pro dodatečné přidání ingredienci /zvukový signál/.

Přečtěte si více